نهال هانی بری

نهال هانی بری (Honeyberry یا Lonicera caerulea) یک میوه کمیاب و مغذی است که مقاومت بالایی در برابر سرما دارد، طعم آن ترکیبی از توت سیاه، گیلاس و کیوی است و برای مناطق سردسیر گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود.

---

معرفی نهال هانی بری

• نام علمی: Lonicera caerulea
• خانواده: از بستگان غیرتهاجمی پیچ امین‌الدوله
• نام‌های دیگر: ژیمولست (روسیه)، هاسکاپ (ژاپن)، توت عسلی (ایران و روسیه)
• ویژگی بارز: مقاومت فوق‌العاده در برابر سرما و رشد در طیف وسیعی از خاک‌ها

---

ویژگی‌های میوه

• طعم: ترکیبی مرموز و خاص؛ یادآور توت سیاه، گیلاس، انگور یا کیوی
• بافت: پوست بسیار نازک، آبدار و شیرین
• کاربرد: مصرف تازه، منجمد، یا در تهیه کیک، دسر و اسموتی‌ها
• زمان برداشت: پیش‌رس؛ باید تا رسیدن کامل و آبی شدن داخل میوه صبر کرد، در غیر این صورت طعم ترش خواهد داشت

---

شرایط رشد و کاشت

• مقاومت: بسیار مقاوم به سرما، مناسب مناطق سردسیر
• خاک: ترجیح خاک با زهکشی خوب و کمپوست؛ pH بین 5.0 تا 7.0
• فاصله کاشت: 1.3 تا 2 متر در ردیف، 2.5 تا 3 متر بین ردیف‌ها
• آبیاری: در سال‌های اول آبیاری سنگین برای تقویت ریشه؛ سپس آبیاری متوسط و منظم
• مالچ‌پاشی: برای حفظ رطوبت و کاهش رقابت با علف‌های هرز توصیه می‌شود
• گرده‌افشانی: توسط زنبورها و حشرات؛ وجود کندو در نزدیکی باغ عملکرد را افزایش می‌دهد

---

قیمت و خرید

• قیمت نهال هانی بری در بازار ایران بین 350,000 تا 594,000 تومان متغیر است (بسته به سن نهال).
• ارسال به سراسر کشور توسط باربری و تیپاکس انجام می‌شود.

---

جدول مقایسه‌ای

ویژگی	هانی بری	بلوبری	رازبری
مقاومت به سرما	بسیار بالا	متوسط	متوسط
طعم	ترکیبی (توت سیاه+گیلاس+کیوی)	شیرین-ترش	شیرین
زمان برداشت	پیش‌رس	میان‌رس	میان‌رس
نیاز خاک	زهکشی خوب، pH 5-7	اسیدی (pH 4.5-5.5)	متنوع
بازارپسندی	خاص و کمیاب	پرتقاضا	پرتقاضا

---

خرید نهال

نهال

قیمت نهال

نهالستان

نحوه کاشت و رسیدگی

نهال هانی بری برای مناطق سردسیر بسیار مناسب است. کاشت آن نیازمند خاک با زهکشی خوب، فاصله مناسب بین بوته‌ها، آبیاری سنگین در سال‌های اول و مراقبت از علف‌های هرز و گرده‌افشانی است.

---

مراحل کاشت نهال هانی بری

• انتخاب محل: مکانی با نور کافی و خاک سبک و زهکشی مناسب (pH بین 5 تا 7).
• حفر گودال: عمق استاندارد (حدود 40–50 سانتی‌متر) و پهنای کافی برای توسعه ریشه‌ها.
• قرار دادن نهال: ریشه‌ها باید آزاد باشند، قسمت‌های آسیب‌دیده حذف شوند و نهال در عمق مناسب قرار گیرد.
• فاصله کاشت: 1.3 تا 2 متر بین بوته‌ها و 2.5 تا 3 متر بین ردیف‌ها.
• پر کردن گودال: با خاک مخلوط کمپوست و سبک، سپس آبیاری اولیه سنگین.
• نصب قیم: برای محافظت از نهال در برابر باد و تثبیت رشد اولیه.

---

رسیدگی و مراقبت

• آبیاری:
  • در چند سال اول، آبیاری سنگین برای تقویت ریشه‌ها ضروری است.
  • پس از استقرار، آبیاری متوسط و منظم کافی است.
  • بین دو آبیاری اجازه دهید خاک کمی خشک شود.
• مالچ‌پاشی:
  • استفاده از مالچ برای حفظ رطوبت و کاهش رقابت با علف‌های هرز توصیه می‌شود.
  • مالچ را چند سانتی‌متر از ساقه دور نگه دارید تا از پوسیدگی جلوگیری شود.
• کنترل علف‌های هرز:
  • حداقل تا 50 سانتی‌متر اطراف بوته باید عاری از علف هرز باشد.
  • ریشه‌کن کردن علف‌های هرز باعث کاهش رقابت غذایی می‌شود.
• گرده‌افشانی:
  • زنبورها و حشرات گرده‌افشانی را انجام می‌دهند.
  • وجود کندو در نزدیکی باغ عملکرد محصول را افزایش می‌دهد.

---

جدول راهنمای رسیدگی

مرحله	اقدام	نکته کلیدی
کاشت	انتخاب محل با نور کافی	خاک سبک و زهکشی خوب
فاصله	1.3–2 متر بین بوته‌ها	2.5–3 متر بین ردیف‌ها
آبیاری	سنگین در سال‌های اول	سپس متوسط و منظم
مالچ‌پاشی	حفظ رطوبت و کاهش علف هرز	مالچ را از ساقه دور نگه دارید
گرده‌افشانی	توسط زنبورها	کندو نزدیک باغ مفید است

---

 توصیه برای شما

با توجه به علاقه شما به کشت اقتصادی و مقاوم به شرایط اقلیمی، هانی بری می‌تواند در مناطق سردسیر مثل کردستان و خراسان شمالی گزینه‌ای آزمایشی جذاب باشد.